¿Cómo es el té egipcio? Se trata de una de las bebidas nacionales del país, algo que no es de extrañar teniendo en cuenta la tradición de hospitalidad que se despliega en todo el mundo árabe en torno a esta infusión. Pero, como veremos en las siguientes líneas, la versión local de esta bebida tiene unas particularidades que debe conocer y, sobre todo, probar en su próximo viaje a Egipto, al menos si desea adentrarse en su cultura popular más genuina.

¿Cómo es el té egipcio? Una bebida de bienvenida que debes probar

Un té… que no es té: la primera clave de cómo es el té egipcio

La primera curiosidad para entender ¿Cómo es el té egipcio? es que no se trata de un té propiamente dicho. Recordemos que el té es la bebida resultante de infusionar las hojas de la planta Camellia sinensis. En función de diferentes detalles, como el secado de las hojas, los ingredientes o el mencionado proceso de infusionado, el té puede adoptar los distintos "colores" que se le atribuyen, como el té negro o el té verde.

Sin embargo, paradójicamente, el té egipcio no es la bebida resultante de infusionar las hojas de la Camellia sinensis, sino otra muy distinta: el hibisco (Hibiscus sabdariffa), concretamente las flores secas de dicha planta. Y dado que su color es rojizo, esta infusión también adopta esa llamativa tonalidad cuando está lista para su consumo, lo que le da un atractivo visual innegable.

Además, para responder con precisión a ¿Cómo es el té egipcio? en su versión más auténtica, se dice que las flores del hibisco tienen que haber sido secadas previamente en el Desierto Blanco. Es por ello que en los viajes a los oasis del entorno, como el de Farafra, tomar esta infusión resulta casi ineludible.

Caliente y frío, con muchos nombres: otra faceta de cómo es el té egipcio

Otra particularidad de esta bebida es la variedad de nombres que puede recibir. Y es que el hibisco es también conocido como flor de Jamaica, de modo que otras variantes de esta infusión pueden encontrarse en otros países como "agua de Jamaica". Sin embargo, tiene otro nombre muy distinto en Egipto, con el que podrá reconocerlo en el país: el Karkade, así como otras transcripciones como carcadé o karkady. En algunos lugares también lo podrá encontrar como bissap, aunque no es tan habitual.

También resulta interesante conocer la temperatura a la que se toma para comprender del todo ¿Cómo es el té egipcio?, y eso también deriva en nombres distintos. Si bien el karkadé más habitual se toma caliente, hay otra opción fría: tras dejar la bebida reposar a temperatura ambiente, se introduce en el refrigerador para después consumirse a modo de refresco. En ese caso, esta bebida se conoce como einab en muchos lugares.

La bienvenida perfecta - el papel social de cómo es el té egipcio

Esta infusión se puede tomar a cualquier hora y en cualquier contexto. Pero sin duda, lo más habitual es ofrecerse como gesto de bienvenida o afecto hacia otra persona, motivo por el que recibe el sobrenombre de la "bebida de la amistad" en algunos contextos. Es por ello que, durante su viaje, podría recibir esta invitación, por ejemplo antes de una charla o a la llegada a un alojamiento.

El principal beneficio que se le atribuye es el de facilitar la digestión, de modo que ese sería un momento perfecto para consumirlo: después de una comida o un desayuno copioso, pero no sólo. También podría ayudar a eliminar toxinas, además de ser diurético. Y por supuesto, desestresante, por el contexto en el que se toma.

A diferencia de otros tés árabes, el ritual de servirlo es menos protocolario, aunque lo habitual es que se empleen tazas o vasos de cristal, en ambos casos transparentes, permitiendo así contemplar el atractivo color rojo de esta bebida. Y para acompañarlo, la variedad de opciones dulces es enorme, como la baklava. Además, puede endulzarlo con azúcar, pero también con miel, al gusto.

Descubrir de primera mano ¿Cómo es el té egipcio? es adentrarse en uno de los gestos de hospitalidad más entrañables y auténticos de la cultura egipcia. Si desea vivir esta y otras experiencias culturales durante su estancia, explore nuestros Paquetes de Viajes de Egipto o Consulte ahora por WhatsApp -> http://wa.me/+201550191399